Овощи и ароматные травы со своего огорода

Привет всем! Предлагаю здесь поделиться своими рецептами оригинальной консервации. Очень бы хотелось узнать, какие вкусности вы заготавливаете на своих дачных участках и какие секреты их приготовления. Начнем?

У меня из новенького есть несколько рецептов квашеной капусты. Причем, в этом году я ее "обогатила" маслятами собственного сбора и красным болгарским перцем со своего огорода. Капуста моя собственная, сажала несколько сортов. Засолила две бочки.

А я вообще люблю эксперименты с пряными травами, дело в том, что если их миксовать и добавлять в консервацию, можно добиться неповторимого вкуса. У меня практически каждая банка с огурцами, помидорами, кабачками имеет свой уникальный вкус. Я применяю укроп, петрушку, фруктовые листья, кориандр, корешки разные и даже веточки.

У меня тоже есть огород, но с каждым годом мне все больше хочется засадить его газонной травой или выложить плиткой.

Советую погуглить старые книги рецептов, дореволюционные. Самые интересные и вкусные блюда. Сейчас их никто уже не готовит к сожалению

Добрый день! Есть проверенный питомник саженцев в Киеве - Ягодная Ферма. их каталог доступен по ссылке https://berrygarden.com.ua/sazhency-maliny/krupnoplodnaja-malina.html мне там приглянулась малина крупноплодная, купить саженцы можно очень быстро и с доставкаой, достаточно лишь оставить заявку на покупку нужного сорта и оплатить ее)

Скореее бы лето, и чтоб вся эта травка у нас на столе была. Все выращиваем сами

Гадаю потрібно в першу чергу обирати саме по тому, які у вас краще всього ростуть рослини, мені от дуже подобається меліса https://vasylivanovich.com.ua/nasinnya/nasinnya-trav-ta-specij/melisa/melisa-limonna-nasinnya-02g Для мене це реально головна рослина, яка лишень може бути, тому звичайно обираю її для свого городу. Вже і подружки всі просять її собі.