Обладнання для кафе

Є комерційне приміщення. Наступного року хочемо відкрити кафе швидкого харчування. Потрібно підібрати холодильне обладнання, яке буде максимально швидко заморожувати м'ясо і рибу. Яке порадите?

Якщо у вас не було в цьому досвіду, то самостійно підібрати професійне обладнання для кафе дуже складно. Не варто економити і експериментувати, замовте комплексний пакет послуг з підбору та встановлення холодопостачання для кафе https://subzero.com.ua/poslugy/komertsiynyy-kholod/horeca/ У цій компанії кращі фахівці з великим досвідом роботи, можете подивитися на офіційному сайті і переконається в цьому самостійно.

Ясна річ, що звичайне холодильне обладнання, яке продається в магазинах техніки, нам абсолютно не підходить. Доведеться замовляти комерційне холодильне обладнання і готувати велику суму.

Ребят, а какую кофемашину порекомендуете брать?

А я домой хотел кофемашину одно время, люблю латте, но как подумал сколько для нее места надо, а у нас кухня небольшая, так выбрал обычную гейзерную кофеварку пока

Цветочек пишет:Є комерційне приміщення. Наступного року хочемо відкрити кафе швидкого харчування. Потрібно підібрати холодильне обладнання, яке буде максимально швидко заморожувати м'ясо і рибу. Яке порадите?

Выберите морозильную камеру или быстрозамораживатель, способные работать при низких температурах и обеспечивать быстрое замораживание продуктов. Удостоверьтесь, что выбранное оборудование способно длительное время поддерживать низкие температуры, не ухудшая качество продуктов. Учтите объем и размеры оборудования в соответствии с вашими потребностями и объемом обслуживания. Обратите внимание на класс энергопотребления, чтобы уменьшить расходы на электроэнергию и эксплуатационные расходы. Мы именно так выбирали холодильное оборудование, осталось заказать еще мелочи - разделочный стол из нержавейки https://dsto.com.ua/stoli_proizvodstvennie, зонт вытяжной нержавеющий и т.д.