Їстівні та неїстівні гриби в Україні

Ніколи не буду їсти гриби! Без них можна жити спокійніше.

Краще брати лише ті в яких точно впевнені, і не біля трас!

Цікава та важлива інформація, проте я завжди утримуюсь від споживання лісових грибів, лише іноді печериці та тому подібне. До речі, окрім отруйності самих грибів, на грибах може лишатися збудник ботулізму.

Їстівні гриби в Україні:

Білий гриб (Boletus edulis): Це один з найпопулярніших їстівних грибів, який росте в українських лісах. Він має великий капелюшок і використовується в багатьох стравах.

Підберезовик (Leccinum scabrum): Інший популярний їстівний гриб, який часто можна знайти в соснових і смолососнових лісах.

Лисичка (Cantharellus cibarius): Лисички відомі своєю яскравою оранжевою або жовтою фарбою і мають особливий аромат. Вони часто використовуються у стравах.

Маслюк (Suillus): Це ще один вид їстівних грибів, які зростають під хвойними деревами.

Неїстівні гриби в Україні:

Мухомори (Amanita): Багато видів мухоморів є дуже отруйними. Уникайте їхнього вживання, оскільки це може призвести до отруєння.

Печериці (Cortinarius): Деякі види печериць є отруйними. Ці гриби часто надземної частини немає, але інші ознаки можуть вказувати на їхню отруйність.

Галюціногенні гриби (Psilocybe): Деякі види грибів цього роду містять псилоцибін, псилобін та інші психоактивні сполуки. Вживання таких грибів небезпечне і незаконне в Україні.